【SDGs】手軽に始める！ハイセンスなインドアガーデニング♡

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この記事を書いた人： asobo

巷で話題の水耕栽培。

スーパーなどでもよく目にすることが多くなってきた水耕栽培野菜は、土を使わず水だけで育てるため、農薬を使うことがなく安心して食べることができます♪

そんな安全・安心な水耕栽培も今では、お部屋の中のちょっとしたスペースで栽培キットやLED照明などを利用して簡単に行うことができるんです！

スーパーで買った野菜の切れ端をかわいい小瓶に入れて観賞用に育ててみたり、本格的なキットで自分の好きな野菜を育ててみたり♡
日に日に成長していく様子を見ているだけでも楽しくなりますね♡

今ではハイセンスな栽培キットもたくさんあるのでお部屋のインテリアとして使うのも◎

手軽に出来る簡単なインドアガーデニングの方法と、インテリアにもなるハイセンスな水耕栽培キットをご紹介します！

室内で簡単にできる！おすすめ野菜と育て方

準備するもの

【容器】

空きビンやオシャレなカップ、ペットボトルなど、水をためておける容器であればなんでも◎

【野菜やハーブの種・苗】

レタスやサラダ菜、ラディッシュ・ミニトマト、バジルなどのハーブ系と料理をするときに少しあると助かるハーブやメイン料理に添える野菜など十分育てることができます♡

【太陽、蛍光灯・LEDの照明】

植物の成長に欠かせないのは光合成です。太陽の光が当たる窓辺に置いたり、蛍光灯の光をあてて育てましょう。

【溶液】

水だけでも育ちますが、ホームセンターやインタ―ネット通販で売っている水耕栽培用の液体肥料があると植物の成長がより早くなります♡

via https://item.rakuten.co.jp/eco-guerrilla/grgrx1/

この１本で植物を育てるのに必要な肥料が全部入っている水耕栽培専用肥料。

希釈で薄めるだけで簡単に使えます♡

【スポンジ】

種から育てる時、発芽させるために使います。食器用スポンジがおすすめです！

準備が出来たら、さっそく育ててみましょう！！

簡単にできるおすすめ野菜

◇野菜の切れ端・種◇

家庭で一番手軽で簡単に育てることができる野菜。
　
それは、野菜の切れ端です！

スーパーで売っている≪豆苗≫はその代表的な野菜で、普段はごみとして捨てていた根っこを水に浸しておくだけでまた葉が育ち食べることができます♡

〔豆苗〕

Via https://matome.naver.jp

豆苗の他にもたくさんの野菜が再生します！

思っていたよりたくさんの野菜が再生できるんですね！

〔キャベツ〕

via http://hottarakasi.blogspot.com/2012/08/blog-post_8.html

〔水菜〕
 
via https://blogs.yahoo.co.jp/hahaha8973/GALLERY/show_image.html?id=4154638&no=0

大根やニンジンなどの根菜は葉っぱが育ちますので、食べられないことはありませんが観賞用としておすすめです♡

キッチンにさりげなくグリーンがあると癒やされますよね。

―育て方―（葉物野菜）

①　根元から４～５cm残してカットした野菜を、小さめのカップなどにいれ根っこが浸るくらいの水を入れる。

②　日の当たる窓際やライトの当たる場所に置いておく。

③　１日に１～２回水を替える。

（溶液があればここでいれましょう。）

野菜の種類にもよりますが、１週間ほどで食べられる大きさに成長します♡

※水を腐らせないように、こまめに水を取り替えてあげることがポイントです※

また観賞用にオススメなのが、アボカドの種　です！

via https://horti.jp/8495

身から取り除いた種につまようじを３本刺して水に浸けておくだけでオシャレな観葉植物に♡

―アボカドの種を発芽させる方法―

via  アボカドの種 発芽のさせかた How to sprout Avocado seed

普段は捨てていた野菜の切れ端や種が、かわいいカップなどにいれて水に浸すだけで、癒しのグリーンになりますよ♡

◇種から育てる◇

おすすめ野菜

パセリ・ミント・バジルなどのハーブ類、かいわれ大根、小松菜、サニーレタス、水菜、大葉

料理のアクセントに活躍してくれるハーブや添え野菜があると便利ですよね♡

―育て方―（葉物野菜）

①　瓶などの容器に水を入れ、切込みを入れたスポンジを置きその中に一粒ずつ種を置く。

（つまようじや竹串を使うと置きやすいです）

②　発芽し、根が張るまで日の当たらないところに。（水が乾かないように気を付けましょう）

③　目が出て双葉になったら日が当たるところに移動し光合成させる。

※水は毎日変えて新鮮な状態を保ちましょう

２週間ほどすれば、収穫できる大きさにまで成長します♡

種を蒔く時期を少しずつずらすと、コンスタントに収穫できますよ♡

ハイセンスな水耕栽培キット

インターネットなどで売られている水耕栽培キットを使えばもっと簡単に、ミントやバジル、ルッコラなどより多くの種類を簡単に育てることができます。

ハイセンスな栽培キットはお部屋のインテリアとして使えるので、キッチンや卓上に置いて料理の彩りに欲しい時など、さっと摘み取って使うことができますね♡

卓上水耕栽培キット　VEGEUNI(ベジュニ)

via https://kaden.watch.impress.co.jp/img/kdw/docs/619/666/html/1.JPG.html

溶液とルッコラ・バジルの種が同封されているので、買ってすぐに始められます♡

NatureBox 水耕栽培キット Cube -Stainless- ステンレス/シルバー

via https://www.amazon.co.jp/NatureBox

男女問わず使えるスタイリッシュなデザインが人気のNatureBox

グリーンを照らすLED照明はお部屋の間接照明にも♡

foop Lite 

via https://foop.cestec.jp/ja/variation02

水分量や湿度など栽培環境を管理してくれるスマートセンサー付き。

専用アプリを使えば、お手入れや食べごろの時期を教えてくれます♡

おしゃれなデザインと、本格的な機能で野菜栽培サポートしてくれます！

まとめ

インテリアにもなる水耕栽培は、お部屋の癒やし空間としてだけではなく土を使わずに栽培しているため安心して食べることができます。

植物の栽培を通して育てる楽しさや、新たなコミュニケーションが生まれるので、お子様がいるファミリーにもおすすめです♡

また、ハイセンスな栽培キットは結婚のお祝いや、新築祝いなどのプレゼントにもオススメですよ♡

ぜひ、トライしてみてください♡

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